Bocconcini di salmone alla mediterranea
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Preparazione:5 min
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Cottura:10-15 min
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Dosi per:4
Come preparare i bocconcini di salmone alla mediterranea
I BOCCONCINI DI SALMONE ALLA MEDITERRANEA sono facili, economici, veloci ma super gustosi, fateli con me!
Ingredienti
Bocconcini di salmone alla mediterranea
Procedimento
Tagliate il salmone a pezzetti e passateli nella farina.
Mettete l'olio in padella e aggiungete l'aglio. Una volta dorato, toglietelo e mettete i pezzetti di pesce facendo sì che tutti tocchino il fondo. Fate cuocere per 1 minuto a fiamma alta.
Dopo un minuto girateli delicatamente, fate cuocere per 30 secondi e poi sfumate con il vino bianco. Evaporato il vino mettete le olive.
Aggiungete i pomodorini in scatola, il peperoncino, un pizzico di sale e fate cuocere senza coprire a fiamma medio bassa per 10 minuti. Dopo 10 minuti spegnete, mettete il prezzemolo tritato e servite subito.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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